西川功晃シェフの講習会①
2011年 09月 28日
憧れの西川シェフの講習会に京都まで行ってきました。
場所は近鉄竹田駅よりタクシーで5分くらいのところにある
京都麻袋さんという所です。
天使のパン屋さんという名前でいろんなパンの講習会や
パンやお菓子の材料を販売されてる会社。
10時から15時までみっちり3種類の生地で9種類のパンを
説明しながら焼いて合間にタルティーヌまで作ってくださいました。
3種類の生地の成型も経験できたし、いつものごとく一番前の席で
シェフのお話と手元をがん見してとても勉強になりました。
とりあえず興奮冷めないうちにパンの前景色アップ♪
詳しくはまた第2弾で報告しますので良かったら見てねん。
西川シェフ、スタッフの皆様、京都麻袋の社長様、従業員の方
お疲れ様でした!!
久しぶりに枚方の手作り市に出店します。
枚方宿くらわんか五六市
10月9日(日)10時から16時
京阪枚方市から枚方公園までの一駅に続いて
色んなお店が点々とあります。
ROMIは布小物のKANNAさんと共同出店。
街道より少し置くに入った新しい場所で出店なので
わかりにくいと思いますが、よかったら覗きに来てください。
枚方公園駅より西に徒歩五分①鍵屋別館1階です。
毎週木曜の店頭販売先
cafe&gallery 登美屋
アルプラザから続く芥川商店街をまっすぐ歩き
信号を超えてそのまま真っ直ぐ歩いたら100円ショップが
あるのでその前です。
最近は10時半から売り切れまで
お待ちしてマース
場所は近鉄竹田駅よりタクシーで5分くらいのところにある
京都麻袋さんという所です。
天使のパン屋さんという名前でいろんなパンの講習会や
パンやお菓子の材料を販売されてる会社。
10時から15時までみっちり3種類の生地で9種類のパンを
説明しながら焼いて合間にタルティーヌまで作ってくださいました。
3種類の生地の成型も経験できたし、いつものごとく一番前の席で
シェフのお話と手元をがん見してとても勉強になりました。
とりあえず興奮冷めないうちにパンの前景色アップ♪
詳しくはまた第2弾で報告しますので良かったら見てねん。
西川シェフ、スタッフの皆様、京都麻袋の社長様、従業員の方
お疲れ様でした!!
久しぶりに枚方の手作り市に出店します。
枚方宿くらわんか五六市
10月9日(日)10時から16時
京阪枚方市から枚方公園までの一駅に続いて
色んなお店が点々とあります。
ROMIは布小物のKANNAさんと共同出店。
街道より少し置くに入った新しい場所で出店なので
わかりにくいと思いますが、よかったら覗きに来てください。
枚方公園駅より西に徒歩五分①鍵屋別館1階です。
毎週木曜の店頭販売先
cafe&gallery 登美屋
アルプラザから続く芥川商店街をまっすぐ歩き
信号を超えてそのまま真っ直ぐ歩いたら100円ショップが
あるのでその前です。
最近は10時半から売り切れまで
お待ちしてマース
by sakur101
| 2011-09-28 22:26
| イベント