ハード系のパンを焼くのが好きな病弱だけど前向きな私の日々を書いてみます


by sakur101
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ドライトマトとココアシュトーレン

今日は暖かな良い天気でしたね。
久しぶりに布団干せて嬉しい♪
Mちゃんから依頼のあったシュトーレンを焼く。
生地をこねてると何かいつもと違う。
あー牛乳を水と間違えてました。
一からやり直し・・。
でも生地はもったいないからそのまま醗酵。
中にプルーンとクルミを入れて4分割二つずつ
違う形にして焼成、シュトーレンと同じように
バターを塗って上から粉糖ではなくココアをまぶしてみた。
どんな味になってるんかな。。
美味しかったら来年ココアシュトーレンもよいかも。
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この前、プチトマトが安かったので買っておいたのを
ドライトマトにしてみる。
電子レンジで簡単に作ったのでもう少し水分を飛ばしたら
良かったかも・・。ドライトマトにするとメチャ量が減るのね
もう少し大量に作らなきゃ。
ストックしとくとスパゲティや炒め物に便利なの。

水分飛ばす前でーす。
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Mちゃんオーダーありがとう!!
皆に支えられて頑張ろうって思えます。
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Commented by Mちゃん at 2010-01-09 22:39 x
今日はありがとうね。さっそく待望のシュトーレンを頂きました。みんなのコメント通り…いやそれ以上にメッチャ美味しかったよ~(感動!)
注文が多いはずやわぁ~家族も美味しいって言ってたよ(^^)
また注文するねv


携帯の返信がうまく出来ない様なので、心配でブログの方で報告させて頂きました。ご心配をおかけしましたが元気でおります。仕事の方は大変だろうけど、体に気を付けてボチボチ頑張って下さい。今年もよろしくねv

Commented by sakur101 at 2010-01-09 22:58
Mちゃん、報告有難う!喜んで貰えて嬉しい♪
パン作って皆に喜んで貰えるように頑張ります。
今年もよろしくねー。
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by sakur101 | 2010-01-09 22:00 | Comments(2)